为什么古代皇帝基本上没有胖子？｜文史宴
作者刘三解
我们首先需要拆解下题目，就是“古代”、“皇帝”、“子孙后代”有没有胖子？
答案是：有，而且不少。
题主可能是看了清朝历代皇帝画像之后得出的结论。
确实，清朝的列位皇帝胖子比较少，唯一一个确定的大胖子，应该是清太宗皇太极。
清雍正时人阮葵生《茶余客话·清帝甲弓》载：
太宗体丰铠重，乘小白行百里，乘大白止行五十里。今昭陵前肖其形立石马二，呼曰小白、大白。
“体丰”就是肥胖，良马只能驮着他走50里或100里……
明朝就比较多了，明仁宗朱高炽体胖行动迟缓，需要內侍搀扶行动，也因此不被明成祖朱棣所喜。
明神宗朱翊钧也是体胖，且有足疾，所以不利行动，给太后请安都要膝行前进。
再往前看，开国皇帝的形象，如宋太祖，这是正经的武将出身。
宋太祖双下巴都出来了，肯定不算瘦人了，史书记载，他“或因宴会，至醉经宿”，也是整天整宿地喝，这生活习惯也是乱套的，想瘦也难。
再来看看面貌清秀的宋朝皇帝，仁宗。
北宋的绢本，类似的笔法，胖瘦对比，一目了然，所以说，开国皇帝瘦，肯定是不恰当的。
《步辇图》是当时人所绘，里面的唐太宗，也和宋太祖一样，怎么看都不是瘦人。
这些是比较可信的画像，至于网上流传的“历代帝王图”其实很多是后人想象作品，并不能反映本人的真容。
另外几位史书明确说“胖的特殊”的皇帝，也可以看看。
比如金哀宗完颜守绪在城破国亡的时刻说：
朕体素肥，不便于鞍马驰突。
骑马逃亡已经不行，那应该是真的胖得出奇了。
北齐穆宗高延宗，《北齐书》称：
延宗容貌充壮，坐则仰，偃则伏，人笑之。
也就是坐姿就后仰，低头则趴地上，主要是有颗大肚子垫着，人人都笑话他。
不过这位亡国之君却不是马都上不得的“弱鸡”，在北周灭亡北齐的最后时刻，仍奋勇奋战，据《北齐书》记载：
周军围晋阳，望之如黑云四合。延宗命莫多娄敬显、韩骨胡拒城南，和阿于子、段畅拒城东。延宗亲当周齐王于城北，奋大槊，往来督战，所向无前。
可见胖子也并不是都不能打，扛着“大槊”，长4、5米的大家伙往来拼杀，还是有几两“疙瘩肉”傍身的。
另一位南朝的皇帝，宋明帝刘彧，因为身形肥壮，曾经被废帝刘子业贬称“猪王”，可见也是个胖子，后来他忍辱负重，政变杀死了刘子业。
这是说历史上的胖子皇帝们，之所以留名， 并不是因为他们的“同行们”不胖，而是因为他们胖得出奇……
至于清朝皇帝不出胖子，资料比较充裕，我们可以分析一二原因：
1，规定饮食为一日两餐，受到严格的祖制规矩约束，很难真正暴饮暴食；
2，清朝皇帝的运动量很大，工作压力也并不轻，几乎从早到晚都有满满的工作和礼仪任务安排；
3，清朝皇帝从皇子时代，就有今天看起来都堪称严苛的规矩教育，这一套东西说不上科学，但是非常的有规律。
当然，前代的宫廷也有类似的东西在，为什么养出那么多胖子，可能也和饮食结构有关。
现实是，今天的饮食结构最终形成，已是明清之后，在这之前，《梦溪笔谈》卷二四中记录到：
大底南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。
北方人好吃甜口，是不是和今天的认知不同？
好吃甜食，又大量进食羊肉（宋代上层阶级到了临安仍主要吃羊肉，而非猪肉）、酪浆（奶制品），岂有不胖的道理？
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